Tag: alimentazione

Farine proteiche: quale futuro

Redazione- Marzo 5, 2024

Da un lato una “resistenza culturale” della popolazione occidentale verso alimenti estranei alla dieta tradizionale, dall’altro il lungo processo di validazione da parte della comunità ... Continua a leggere

Longevità e sostenibilità

Redazione- Dicembre 7, 2023

Negli ultimi secoli, anche grazie ai progressi nella prevenzione e nella cura delle malattie, la speranza di vita è aumentata in modo significativo quasi ovunque ... Continua a leggere

Anoressia: (non) voglio fare la modella

Redazione- Luglio 5, 2023

Legata all’immagine di perfezione dettata dai media, l’anoressia è diventata essa stessa uno stereotipo. Quello della modella taglia 38, dell’attrice in TV, della ragazza che ... Continua a leggere