Category: Salute
Farine proteiche: quale futuro
Da un lato una “resistenza culturale” della popolazione occidentale verso alimenti estranei alla dieta tradizionale, dall’altro il lungo processo di validazione da parte della comunità ... Continua a leggere
Anoressia: (non) voglio fare la modella
Legata all’immagine di perfezione dettata dai media, l’anoressia è diventata essa stessa uno stereotipo. Quello della modella taglia 38, dell’attrice in TV, della ragazza che ... Continua a leggere
HIV – AIDS
SANITA' Storia, contagio e nuove cure Il primo dicembre è la Giornata Mondiale contro l’AIDS La sindrome da immunodeficienza acquisita in inglese Acquired Immune Deficiency ... Continua a leggere
“ORTORESSIA”
SALUTE La psicologia incontra l’alimentazione L'interesse ossessivo verso un'alimentazione ritenuta sana ed equilibrata spesso trova il suo rovescio della medaglia, in alcune persone predisposte, in ... Continua a leggere
Gli insetti eduli. La Parola al produttore
Intervista a Lorenzo Pezzato Senza farti i conti in tasca, consideri l'allevamento e vendita degli insetti un buon business? Assolutamente sì! Ma non si ... Continua a leggere
Gli insetti eduli
“Di questi potrete mangiare: ogni specie di cavallette, ogni specie di locuste, gli acridi e i grilli”. (Levitico 11:22) Premessa Sono circa 1500 le specie ... Continua a leggere
Vaccini CoViD-19: tra errori di approvvigionamento e paure irrazionali
La corsa per arrivare all’immunità di gregge Il tema Sanitario che in questa fase attuale interessa maggiormente l’opinione pubblica è diretto alle modalità in cui ... Continua a leggere